Başkent Üniversitesi Thermopolium Gastronomi Akademisi birbirinden değerli etkinlikler düzenlemeye devam ediyor. Bu kez Başkent Üniversitesi'nde Gastro Diplomasi Etkinliği vardı. Başkent Üniversitesi Kurucusu Prof. Dr. Mehmet Haberal'ın da katıldığı etkinlikte büyükelçiler kendi ülkesine özgü ürünler ekleyerek makaron yaptı. Fransa Büyükelçiliği, Institut Français, Başkent Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları (GMS) Bölüm Başkanlığı ile Türk Mutfak Kültürü Uygulama ve Araştırma Merkezi (TÜMAR) iş birliğinde, 30 Mart 2026 Pazartesi günü saat 14.00-16.00 arasında "Fête de la Langue Française et de la Francophonie – Atelier Macarons" temalı gastro-diplomasi etkinliği gerçekleştirildi. Söz konusu etkinlik kapsamında, Fransa Büyükelçiliği Şefi Jülien Mouliers tarafından; Başkent Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Füsun Eyidoğan, davetli büyükelçiler ile Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü 3. sınıf öğrencilerinin katılımıyla TGA Ephesus Uygulama Mutfağı'nda makaron atölye çalışması gerçekleştirilmiştir. Atölye çalışmasını takiben, Başkent Üniversitesi üst yönetimi, Fransa Büyükelçiliği yetkilileri, konuk büyükelçiler ve Institut Français temsilcilerinin katılımıyla TGA Ankyra Uygulama Restoranı'nda bir kapanış kokteyli düzenlenmiştir. Atölye çalışması sonucunda konuk büyükelçiler tarafından hazırlanan makaronlar ile Başkent Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları öğretim elemanları ve öğrencileri tarafından hazırlanacak yiyecek ve içecekler, kokteyl kapsamında davetlilere sunulmuştur. Bulgaristan Büyükelçisi Anguel Hristov Tcholakov kokteylde yaptigi konuşmada kendilerini ağırlayan Başkent Üniversitesi kurucusu Prof. Dr. Mehmet Haberal ile Başkent Üniversitesi yetkililerine ve öğrencilerine teşekkür etti Ardından Mısır Büyükelçisi Wael İbrahim Ali Badawi el Sheikh ve Belçika büyükelçisi Hendrik Ven dö Völd kürsüdeydi. Kapanış konuşmasını Başkent Üniversitesi Rektörü Prof.Dr. Hakan Özkardeş yaptı. Programın sonunda konuk büyükelçilere günün anısına plaket takdim edildi.