Yiyecek Üretimi ve Servisi Dersi Hitit Mutfağı etkinliği 30 Ekim 2023 tarihinde Öğr.Gör. Şef Servet Kazım Güney ve Öğr.Gör Hakan Özler ders kapsamında Antik Hitit Mutfağı yemeği "Zalpa" etkinliği gerçeklerştirdiler. Hitit Mutfağı Ders Etkinliğine Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Öğretim Elemanları katıldılar.